Originaires d’Amérique du Nord, et plus spécifiquement des régions sud des États-Unis. Les peuples de la région utilisent les noix dans leur alimentation et la considère encore comme un aliment de base. Les explorateurs européens optent également pour les pécan dans leur alimentation, et la demande augmente au fil du temps.
Les rois de la noix de pécan
Aujourd’hui, les États-Unis sont le principal producteur de noix de pécan dans le monde, produisant plus de 80% de l’offre mondiale. Les États du sud des États-Unis, tels que la Géorgie, le Texas et la Louisiane, sont les principaux États producteurs de noix . Il y a d’autres pays producteurs de pécan comme l’Australie, l’Afrique du Sud, le Mexique, la Chine et Israël. Cependant, leur production est beaucoup plus faible que celle des États-Unis.
Bienfaits de la noix de pécan
Les noix de pécan offrent de nombreux bienfaits pour la santé, car elles sont riches en nutriments essentiels et en antioxydants. Les principaux avantages pour la santé associés à la consommation de pécan sont bonnes pour le cœur, favorisent la perte de poids, Riches en nutriments, antioxydantes et aident à contrôler la glycémie.
Dans la pâtisserie
Les noix sont très largement utilisées dans la pâtisserie pour leur saveur riche et leur texture croquante. Ont les utilisent souvent dans la préparation de desserts, tels que les tartes aux pécan, les brownies, les cakes, les muffins et les cookies. Sans oublié les encas tel qu’au Moyen-Orient, avec les noix de pécan enrobé de caramel à Dubaï. D’ailleurs si vous souhaitez acheter nos noix de pécan de Dubaï n’hésitez pas, ou comme cadeau a vos proches. En somme, elles sont une excellente façon d’ajouter de la texture et de la saveur à vos desserts préférés.
Noix de pécans enrobées au caramel